MOUSSE AL CIOCCOLATO CON RHUM

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I dolci freschi al cucchiaio sono i piu’ adatti per l’arrivo della stagione calda, questa mousse al cioccolato e rhum è molto veloce da fare e potete anche prepararla in anticipo per averla pronta nel momento del bisogno, infatti si puo’ preparare anche il giorno prima se avete una cena e poco tempo per preparare anche il dessert.

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INGREDIENTI:

250 Gr Di Cioccolato Fondente
3 Uova
60 Gr Di Zucchero
2 Cucchiai Di Rhum
250 Ml Di Panna

PROCEDIMENTO:

Spezzettate il cioccolato fondente e poi fatelo sciogliere a bagnomaria. Nel frattempo sbattete le uova e lo zucchero con lo sbattitore elettrico per circa 5 minuti, fino a che non avrete ottenuto una crema chiara e spumosa.
Versate la crema in una ciotola e aggiungete il cioccolato fondente fuso e il rhum e mescolate bene. Mettete il composto in frigo per 2 ore.
Montate la panna e poi incorporatela alla crema, mescolate bene e poi distribuite il composto in 4 coppette da dessert, fate rassodare in frigo per altre due ore.
Decorate con i riccioli di cioccolato o con un po’ di cannella e servite.

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