• Privacy & Policy
  • Contattami
No Result
View All Result
Il portale del mondo femminile
  • Login
  • Home
  • News
  • Salute e benessere
  • Rimedi naturali
  • Curiosità
  • Ricette
    • Dolci
  • Storie di vita
  • Emozioni
  • Oroscopo
  • Home
  • News
  • Salute e benessere
  • Rimedi naturali
  • Curiosità
  • Ricette
    • Dolci
  • Storie di vita
  • Emozioni
  • Oroscopo
No Result
View All Result
Il portale del mondo femminile
No Result
View All Result

Home » Curiosità » Chicchi di mais, ecco perché scoppiano dando vita ai popcorn

Chicchi di mais, ecco perché scoppiano dando vita ai popcorn


Chicchi di mais esplodono dando vita ai classici popcorn. La loro trasformazione nasconde dietro di sé una spiegazione chiara e inaspettata

Oggidonna by Oggidonna
1 anno ago
in Curiosità
Reading Time: 2 mins read
0 0
0

I chicchi di mais sono amati da grandi e piccini grazie alla loro trasformazione in popcorn che delizia il palato di milioni di persone. Molto spesso infatti, caratterizzano le serate sul divano davanti a un film oppure accompagnano la lettura di un buon libro.

chicchi-di-mais-1

Nonostante la loro preparazione molto semplice, tantissime persone sempre più spesso si chiedono il motivo ma soprattutto il perché i chicchi di mais esplodano. Le popcorn derivano per l’appunto dallo scoppiare dei vari chicchi dando così vita a uno snack salato da sgranocchiare.

Dietro la loro “trasformazione” però, si cela un’importante reazione che non tutti conoscono. Solo alcune qualità di granoturco restano robusti abbastanza per la preparazione del popcorn.

Al di sotto della loro buccia, ogni chicco ha l’endosperma ovvero una sostanza molto densa in grado di nutrire l’embrione del granello. L’embrione nel dettaglio è una piccolissima anima dalla colorazione bianca e chiamata germe.

Chicchi di mais, ecco perché scoppiano dando vita ai popcorn

Nel dettaglio l’endosperma è formato da amido, proteine, da acqua e glucosio. I migliori chicchi di mais sono sicuramente quelli più “forti e robusti” perfetti per essere trasformati in popcorn. Possedendo una grandissima quantità di proteine e pochissimi zuccheri sono perfetti per realizzare i nostri amati snack che tanto ci piacciono.

Quando inseriamo i chicchi nella padella, con il calore, l’acqua presente all’interno dell’endosperma cuoce in parte la particella di amido. Una volta che tutta l’acqua sarà evaporata al suo interno spaccherà così la rete di proteine spingendo il chicco ad esplodere.

La forte pressione provocata dall’esplosione darà la possibilità all’endosperma di espandersi creando così la parte bianca e spugnosa. Caratteristica delle popcorn. Una reazione che in pochissimi conoscono ma che da vita per l’appunto alle popcorn tanto amate dai grandi ma soprattutto dai più piccoli che, vengono gustate anche davanti a un buon cartone animato.

Tags: curiosità
ShareTweetPinSend
Previous Post

Alito cattivo, mela e lattuga come rimedio naturale anche a tavola

Next Post

Combinazioni alimentari: Le più corrette da sfruttare in ogni stagione

Related Posts

Nutella-alla-marijuana
Curiosità

Nutella alla marijuana canadese: Per gli amanti del dolce arriva la Chrontella

284
Ecco-i-3-alimenti
Curiosità

Ecco i 3 alimenti che mantengono lo stesso sapore quando si ha il naso tappato

214
Veleno-dello-scorpione-dorato-1
Curiosità

Veleno dello scorpione dorato è il liquido più costoso al mondo ed estremamente raro

396
Load More
Next Post
Combinazioni-alimentari

Combinazioni alimentari: Le più corrette da sfruttare in ogni stagione

No Result
View All Result

I nostri articoli più letti

dieta
Salute e benessere

LA DIETA MIRACOLOSA DEL DOTTOR CALABRESE ( DIETA DI 4 SETTIMANE)

882.6k
seconda-ondata-coronavirus
Salute e benessere

Seconda ondata Coronavirus possibile per l’autunno

5k
villaggio
Curiosità

IL VILLAGGIO DELLE DONNE DOVE NON ESISTONO I MARITI

9.8k
avere freddo
Salute e benessere

AVERE FREDDO SENZA AVERE LA FEBBRE, LE CAUSE E LE POSSIBILI TERAPIE

30.3k
capito
Storie di vita

HO CAPITO CHE NON MI VOLEVI BENE QUANDO…

24.3k
grasso
Salute e benessere

NON SEI GRASSO, MA HAI LA CACCA BLOCCATA. ECCO COME ELIMINARLA SUBITO

143.7k

Le nostre categorie

  • Animali
  • Bambini
  • Bellezza
  • Curiosità
  • Emozioni
  • Fai da te
  • News
  • Oroscopo
  • Ricette
  • Rimedi naturali
  • Salute e benessere
  • Senza categoria
  • Storie di vita
Oggidonna

Portale dedicato al mondo femminile con notizie di interesse generale e del benessere della propria salute e bellezza.

Mi trovi anche su

Notizie recenti

stato-di-emergenza

Stato di emergenza addio il 31 Marzo e quando non servirà più il Green Pass

immunità innata covid

Immunità innata covid: scoperta una proteina che ci protegge dal virus ed anche dalle varianti

Categorie

  • Animali
  • Bambini
  • Bellezza
  • Curiosità
  • Emozioni
  • Fai da te
  • News
  • Oroscopo
  • Ricette
  • Rimedi naturali
  • Salute e benessere
  • Senza categoria
  • Storie di vita

Argomenti

amore ansia batteri bellezza benessere bicarbonato cancro capelli cervello coppia coronavirus cuore curiosità denti depressione dieta dimagrire dolci dolore dolori donne dormire emozioni intestino mal di testa menopausa mente metabolismo occhi oroscopo pelle peso prurito ricetta ricette rimedi rimedi naturali salute segni segni zodiacali stress tosse tradimento tumore VIRUS

© 2018 Oggidonna - Il portale del mondo femminile by Oggidonna.

No Result
View All Result
  • Home
  • News
  • Salute e benessere
  • Rimedi naturali
  • Curiosità
  • Ricette
    • Dolci
  • Storie di vita
  • Emozioni
  • Oroscopo

© 2018 Oggidonna - Il portale del mondo femminile by Oggidonna.

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Create New Account!

Fill the forms bellow to register

*Registrandoti nel nostro sito web, accetti i Termini e condizioni ePrivacy Policy.
All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
Questo sito o gli strumenti terzi da questo utilizzati si avvalgono di cookie necessari al funzionamento ed utili alle finalità illustrate nella cookie policy. Chiudendo questo banner, cliccando su "Accetta", acconsenti all’uso dei cookie. Se vuoi saperne di più o negare il consenso a tutti o ad alcuni cookie, consulta la nostra Privacy and Cookie Policy.