NUTRIAMOCI CON I CIBI DELLA FELICITA’, ECCO QUALI SONO


NUTRIAMOCI CON I CIBI DELLA FELICITA’, ECCO QUALI SONO

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Ebbene si, anche i cibi possono farci felici, ma non solo perchè ci piacciono e ci soddisfano nel momento in cui li mangiamo, ma anche perchè contengono sostanze in grado si stimolare il buonumore e tranquillizzarci.

I portatori di felicità nascosti nei cibi
Le sostanze prescelte alla felicità nel nostro corpo sono tre: la serotonina,la dopamina e la melatonina che agiscono sui neurotrasmettitori i conduttori di informazioni al nostro sistema nervoso e al nostro cervello.

Queste tre sostanze sono fondamentali. Regolano l’umore e lo stato d’animo, la memoria, l’apprendimento, il comportamento e il sonno. Se nel nostro corpo scarseggiano ce ne accorgiamo subito: ansia, stress ed emozioni negative si impadroniscono facilmente di noi.

Conduttrici di buonumore sono anche le vitamine: B1,B12, C, E, acido folico; i sali minerali: magnesio, selenio, calcio, zinco e gli acidi grassi essenziali omega3.

Quali cibi sono tesoro di queste sostanze?
Frutta: Mirtilli, fragole, lamponi., arancio e pompelmo.

Frutta secca: mandorle, nocciole, anacardi, semi di girasole

Verdure: spinaci, cavolfiore, zucca, insalata, bietole, asparagi

Legumi: fagioli, lenticchie

Proteine: uova e pesce

Erbe aromatiche: prezzemolo, basilico e rosmarino

Inoltre: funghi, alghe, semi di sesamo, semi di girasole, liquirizia, cioccolato fondente e miele possibilmente biologici.

L’importante è…
Ascoltarsi attentamente e scegliere i cibi di cui si ha veramente voglia con attenzione e gusto.
Scegliere cibi freschi e naturali evitando quelli manipolati o preconfezionati.
Cucinare ed assaporare i cibi con amore: usare cotture leggere, masticare a lungo, godersi i sapori.
Ricordarsi che ci nutriamo anche attraverso la vista: un piatto decorato e colorato, servito con cura ed un tocco di creatività può appagare il nostro piacere.
Condurre uno stile di vita sano camminando almeno 20 minuti al giorno e dormendo le giuste ore che il nostro corpo richiede.